La ventaja se construye en la volatilidad: el caso de Artur Rutkowski de Foodcom S.A.

Tenía experiencia en el comercio, y bastante, porque ya son unos 12 años de mis casi 25 años de carrera profesional. Pero nunca antes había comerciado con materias primas. Empecé muy pronto, porque mi primer trabajo, cuando tenía 19-20 años, fue en una tienda mayorista de alfombras y paneles. Más tarde trabajé en diferentes sectores, también me dediqué a la importación y exportación, pero mi aventura con las materias primas no comenzó de verdad hasta que llegué a Foodcom.

Znalazłem ogłoszenie w internecie. To był trudny czas, bo przez COVID firmy wstrzymywały rekrutacje i ciężko było w ogóle dostać zaproszenie na rozmowę. Foodcom był jednym z niewielu, które aktywnie szukały pracowników. Udało mi się, zaproszono mnie na rozmowę, a po dwóch spotkaniach dostałem ofertę. 

Sin duda. Era una empresa pequeña pero en pleno crecimiento, que en aquel momento se centraba principalmente en el sector lácteo. Cuando me incorporé, dos personas acababan de empezar a crear el departamento de productos vegetales. Los jefes me sugirieron que me interesara por los aminoácidos para piensos, porque habían oído que podía ser un nicho con gran potencial de desarrollo.

Exactamente. No tenía ni idea de lo que eran los aminoácidos para piensos, y en la empresa tampoco nadie sabía mucho al respecto. Algunas personas simplemente habían oído que era un buen nicho de mercado por explotar. Me metí de lleno en ello. Empecé a leer intensamente, a recabar información, a memorizar todos esos nombres difíciles: lisina, treonina, metionina, triptófano. Las dos primeras semanas fueron duras, ¡no podía memorizarlos! Pero después de aproximadamente un mes y medio, logré cerrar mi primera transacción por mi cuenta: vendí un camión lleno de lisina de un importador polaco a un cliente en Grecia.

El mercado ayudó de manera increíble. Debido a la pandemia y otros factores, las cadenas de suministro de China se interrumpieron repentinamente. Las fábricas se cerraban cíclicamente, el transporte marítimo se encareció drásticamente y los puertos sufrieron enormes retrasos. Esto provocó una enorme escasez de aminoácidos en el mercado europeo y, en consecuencia, un aumento vertiginoso de los precios. Cuando empecé, el precio de compra de la lisina era de aproximadamente 1,5 euros por kilogramo. En seis meses subió a 6 euros. ¡Fue un aumento del 400 %! Este caos en el mercado creó una gran oportunidad y la aprovechamos.

Adaptarse a una forma de comercio completamente diferente. En los sectores anteriores, todo era más predecible. Aquí, el mercado es extremadamente flexible y cambiante. El mayor reto fue adaptarme a esta enorme libertad de acción y al ritmo de los cambios. Las fluctuaciones de los precios y la situación del mercado son muy intensas aquí. Tuve que acostumbrarme a ello, pero rápidamente me gustó. Es algo que te da mucha adrenalina y satisfacción. Desde luego, aquí no hay lugar para el aburrimiento.

Esto fue el resultado de que, en muy poco tiempo, prácticamente en medio año, logré, junto con Łukasz Klażyński, crear desde cero todo un departamento de aditivos para piensos. Resultó que habíamos dado con un enorme nicho en el mercado europeo. Rápidamente construí una red de proveedores y clientes, y otros comerciantes de la empresa, al ver el potencial, comenzaron a unirse. El negocio creció a un ritmo vertiginoso.

Para mí fue un camino natural de desarrollo. En Foodcom, si tienes éxito y asciendes de junior a senior, el siguiente y más alto nivel es la asociación, es decir, convertirte en socio de la empresa. Por supuesto, hay requisitos específicos. Es necesario mantener los resultados de ventas a un nivel muy alto durante un tiempo suficientemente largo. En el primer semestre de este año, conseguí el título de «Orki Tygodnia» (Orki de la semana) durante la mayor parte de las semanas, lo que sin duda ayudó. Pero eso no es todo. También se premia la actividad en otros ámbitos: ayudar a los nuevos empleados, apoyar a otros departamentos o participar en proyectos estratégicos clave para la empresa.

Sin duda. Sigo operando activamente, pero al mismo tiempo participo en otros proyectos. Uno de ellos es asumir un nuevo cargo de responsabilidad relacionado con el desarrollo de la logística dentro de la estructura de la empresa. Para mí es una gran oportunidad para combinar mi experiencia en el trading con mi formación: soy ingeniero de logística y en el pasado dirigí una empresa de transporte.

Creo que lo fundamental es tener una mente abierta y ser flexible en todos los sentidos. En este negocio, cada día puede surgir algún problema: con la calidad de los productos, con el transporte, con el almacén. Hay que estar preparado para ello, no tener miedo a los problemas y saber resolverlos. En pocas palabras, se necesita una gran resistencia y capacidad de decisión bajo presión. Trabajamos con productos que valen mucho dinero: se puede ganar mucho, pero también se puede perder. No hay que desanimarse ante el primer fracaso.

Yo diría que es absolutamente fundamental cuidarse y mantener un equilibrio entre el trabajo y la vida privada. Este trabajo requiere mucha energía y concentración, por lo que sin un respiro saludable es difícil mantener la máxima eficacia a largo plazo. Siempre he sido una persona activa y no me imagino la vida sin deporte: kitesurf, esquí, artes marciales o ciclismo. Esto me permite despejar la mente y volver al trabajo con nuevas energías. Sin ello, es muy fácil quemarse.